Israelischer Salat für 16 P.

8 große Tomaten            
4 Salatgurken           
4 grüne Paprikaschoten
4 Zwiebeln

Tomaten entkernen + Stielansatz entfernen, klein würfeln und in ein Sieb zum Abtropfen geben, Salatgurken entkernen, Paprika putzen
Tomaten, Paprika und Gurke würfeln und vermischen

Olivenöl + Zitronensaft zu einer Sauce mixen 
Mit gehackter Petersilie, schwarzem Pfeffer und Salz kurz vor dem Servieren abschmecken. Mit Minzeblättern garnieren